Sol&Agrifood allarga gli orizzonti della sua Area dedicata alle produzioni brassicole artigianali nazionali e internazionali realizzando al suo interno il nuovo salone Xcellent Beers.
Format innovativo basato su degustazioni, formazione e momenti B2B con incoming di operatori esteri, per permettere la scoperta e il business di un prodotto che sta riscuotendo sempre più successo sui mercati di tutto il mondo.
Per imparare a valorizzare i propri prodotti, relazionarsi efficacemente con gli operatori della filiera, approfondire le tecniche di vendita, l'ottimizzazione dei canali di distribuzione e di valutazione organolettica dei prodotti, si organizzano incontri di approfondimento su mercato e tecniche di produzione e di vendita.
Allo stesso tempo, viene presentato un ricco calendario di degustazioni guidate alternate a mini corsi e cooking show, per far conoscere a buyer e operatori le peculiarità dei prodotti presentati dai birrifici e le migliori modalità di offerta e valorizzazione ai propri clienti.
