Sol&Agrifood allarga gli orizzonti della sua Area dedicata alle produzioni brassicole artigianali nazionali e internazionali realizzando al suo interno il nuovo salone Xcellent Beers. Il format è innovativo, basato su degustazioni, formazione e momenti b2b con incoming di operatori esteri, per permettere la scoperta e il business di un prodotto che riscuote sempre più successo sui mercati di tutto il mondo.
Per rispondere all'esigenza dei birrifici di relazionarsi efficacemente con gli operatori della filiera, in partnership con UDB - Unione degustatori birra e CDA-Consorzio distributori alimentari vengono organizzati incontri di approfondimento su mercato e tecniche di produzione e di vendita
Per valorizzare e far conoscere a buyer e operatori horeca le diverse peculiarità dei prodotti presentati dai birrifici in fiera e le migliori modalità di offerta ai clienti viene organizzato un ricco calendario di degustazioni guidate alternate a mini corsi e cooking show.
Xcellence Beers offre agli espositori un servizio online di matching per incontri b2b con buyer e operatori specializzati esteri, selezionati nei più interessanti mercati internazionali. Per tutti gli incontri b2b viene resa disponibile la Buyers lounge
