La pasta è croce e delizia degli italiani e spesso, per dimagrire ci si concentra nel ridurne il consumo. In realtà la pasta, se consumata nelle giuste quantità (80 grammi una porzione), non fa ingrassare, come spiegano gli esperti della Food Intelligence di Sodexo Italia: “I carboidrati dovrebbero costituire il 50-55% della nostra alimentazione poiché il cervello umano funziona a carboidrati”.
11 novembre 2020
Tags: pane, pasta, pizza, blog, Teatro Naturale, Made in Italy, Mediterraneandiet
Falsi miti sulla pasta che ignorate
25 ottobre 2019
Tags: olio extravergine, pane, pasta, pizza, food, blog
La pasta più light è quella aglio olio e peperoncino
Nel suo genere è una ricetta light ma è anche tra le più gustose e conosciute al mondo: è la ricetta degli spaghetti aglio olio e peperoncino. Si tratta di un classico della cucina italiana e della dieta mediterranea, facile e velocissimo da preparare, che dà però il meglio di sé solo usando ingredienti di qualità e rispettando alcune semplici regole.
26 luglio 2019
Tags: birra, olio extravergine, Sol&Agrifood, pane, pasta, pizza, salumi e formaggi, food, blog, Biologico, Organic, Trade show, Made in Italy
26 Golose eccellenze da scoprire e mangiare
Nato per premiare le eccellenze emergenti dell'agroalimentare italiano presenti a Sol&Agrifood, il premio Golosario ha festeggiato nel 2019 la sua decima edizione. Negli anni il riconoscimento è stato di buon auspicio per tantissime start up, ma anche per produttori storici che hanno vissuto un importante momento di confronto.
05 luglio 2019
Tags: Sol&Agrifood, pane, pasta, pizza, food, blog, Biologico, Bio foods, Trade show, Made in Italy
Il premio Golosario Sol&Agrifood
Sol&Agrifood visto dagli espositori. Alessandra Martin ci racconta come è stata la sua prima volta: appena arrivata i suoi prodotti hanno riscosso grande interesse da parte degli operatori esteri, ha fatto affari ed è stata tra i vincitori del Premio Golosario. Complimenti!
28 giugno 2019
Tags: olio extravergine, Sol&Agrifood, pane, pasta, pizza, food, blog, Sold'Oro, Biologico, Bio foods, Trade show
Le ricette del Cuoco Giorgione: semplicità e gusto con gli oli vincitori del Sol d’Oro
Ogni anno, nelle giornate di svolgimento di Sol&Agrifood gli oli extravergine di oliva vincitori del concorso internazionale Sol d’Oro sono protagonisti di degustazioni guidate e walk around tasting dedicate ai buyer internazionali.
10 aprile 2019
Tags: Evoo & Food News, olio extravergine, Sol&Agrifood, pane, pasta, pizza, salumi e formaggi, food, blog, caffe
Il meglio del meglio di Sol&Agrifood premiato con il Golosario 2019
Sono 26 i vincitori del Premio Golosario di Sol&Agrifood 2019. Il premio, stato assegnato nella giornata conclusiva del Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, è un’iniziativa di valorizzazione e comunicazione voluto da VeronaFiere per accompagnare le migliori azienda oltre il momento fieristico.
