Il torrone è un dolce tradizionale del Natale, la cui origine risale alla notte dei tempi. Forse è nato in Cina, luogo d'origine della mandorla, ma la ricetta più simile a quella moderna è araba. Il torrone che conosciamo oggi non sarebbe altro che una variazione della famosa "cubbaita" o "giuggiolena", dolce arabo fatto di miele e sesamo, oggi conosciuto come halva.
03 dicembre 2020
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A Natale torna la tradizione del torrone
11 novembre 2020
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Per Natale mangia il Pampepato di Terni Igp
Ci avviciniamo alle Feste di Natale con la sua voglia di dolci e di coccolarci con i gusti della tradizione. Tra questi ce ne è uno a cui l'Unione Europea ha recentemente riconosciuto l’indicazione geografica protetta (Igp): è il Pampepato di Terni.
19 dicembre 2019
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Cioccolato all'olio d'oliva per i diabetici, una gran bella novità
Lo strazio per i diabetici, come per ogni persona che deve tenere sotto controllo la glicemia, è dover rinunciare ai dolci. Oggi però anche a loro sarà possibile concedersi qualche pezzettino di cioccolato, senza incorrere in controindicazioni.
