Sono 26 i vincitori del Premio Golosario di Sol&Agrifood 2019. Il premio, stato assegnato nella giornata conclusiva del Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, è un’iniziativa di valorizzazione e comunicazione voluto da VeronaFiere per accompagnare le migliori azienda oltre il momento fieristico.
10 aprile 2019
Tags: Evoo & Food News, olio extravergine, Sol&Agrifood, pane, pasta, pizza, salumi e formaggi, food, blog, caffe
Il meglio del meglio di Sol&Agrifood premiato con il Golosario 2019
01 dicembre 2018
Tags: Sol&Agrifood, pane, pasta, pizza, salumi e formaggi, food, blog, caffe, Teatro Naturale
Dieta mediterranea e dieta giapponese lontane ma molto vicine
L'area mediterranea e il Giappone sono le zone geografiche dove si concentra il maggior numero di centenari e dove la vita media è più elevata. Se ne deduce che dieta mediterranea e dieta giapponese siano più simili di quanto si pensi.
29 novembre 2018
Tags: Evoo & Food News, Sol&Agrifood, food, blog, caffe, Teatro Naturale
L'espresso vince in gusto, ma il caffè all'americana è più forte
Generalmente si ritiene che un espresso sia più forte del caffè all'americana. É vero in termini di gusto e di concentrazione aromatica ma non di caffeina, in rapporto al consumo. Secondo uno studio americano pubblicato su Coffee Chemistry, una tazzina di espresso contiene 30-50 mg di caffeina. Una tazza di caffè americano standard, 250 ml, contiene 64-120 mg di caffeina.
26 giugno 2018
Tags: Evoo & Food News, Sol&Agrifood, blog, caffe
Costa 260 euro l’anno la passione degli italiani per il caffè
Secondo l’indagine Coffee Monitor Nomisma 2018, gli italiani spendono ogni anno mediamente 260 euro in caffè.
