Pausa pranzo salutistica e a domicilio, il nuovo trend dei lavoratori italiani

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Abbandonato il classico panino o la pasta fredda portata da casa, la nuova moda del pasto in ufficio è il piatto salutistico, meglio se vegetariano. Lo dice un'analisi Deliveroo sugli ordini effettuati con il servizio business.

Tra le professioni più salutistiche risultano esserci avvocati, architetti e professionisti nel settore bancario e finanziario. Per quanto riguarda le città, con qualche differenza di gusti, vi sono Milano e Roma, seguite da Firenze, Bergamo e Monza.

A Milano le specialità preferite sono essere le poke bowls (piatti a base di avocado) e le insalate, in particolare la cesar salad e quella realizzata con la quinoa.

A Roma invece, oltre alla cesar salad, vanno per la maggiore i veg-burger, con verdure e ingredienti vegetali al posto della tradizionale carne, la pita vegana, rivisitazione della classica pita greca, e le polpette bio vegane, a base di ceci e di verdure di stagione.

 

[Fonte: Teatro Naturale]

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