Redazione Sol&Agrifood

La frutta secca riduce il rischio di obesità

La frutta secca viene troppo spesso bandita dalle tavole perché troppo energetica e calorica, per paura di ingrassare. Se non si eccede, invece, è vero il contrario, come dimostrato uno studio americano pubblicato sulla rivista inglese BMJ Nutrition, Prevention & Health, secondo il quale 14 grammi al giorno di frutta secca aiutano a non ingrassare negli anni e riducono il rischio di obesità.

Olio d’oliva in fondo al mare

1800 anni ma non sentirli, grazie al segreto degli antichi romani. L'archeologia, spesso, ci permette di confrontarci con dilemmi curiosi. Il rinvenimento, qualche mese fa, di una galea romana al largo delle coste dell’isola spagnola di Maiorca, probabilmente affondata nel III secolo d.C., ha infatti permesso di scoprire ai ricercatori una vera e propria miniera d'oro gastronomica

Cioccolato all'olio d'oliva per i diabetici, una gran bella novità

Lo strazio per i diabetici, come per ogni persona che deve tenere sotto controllo la glicemia, è dover rinunciare ai dolci. Oggi però anche a loro sarà possibile concedersi qualche pezzettino di cioccolato, senza incorrere in controindicazioni.

Meglio mangiare da soli se si vuole stare a dieta

La solitudine è amica della dieta, mentre in compagnia si tenderà a mangiare di più assumendo più calorie.

Chi pensa che questo fenomeno, ben noto nell'immaginario collettivo, sia legato al buonumore legato al pasto con amici e parenti, si deve ricredere.

Rimbalza l'Italia olivicola ma il problema restano le giacenze

Sarà un'ottima annata per l'olio di oliva nel Mediterraneo ma non a tutti i Paesi sorriderà la fortuna.

Arriva Natale, tutti a tavola!

È iniziata in tutto il mondo la corsa ai doni di Natale e come ogni anno il dubbio su cosa regalare attanaglia molte persone. Le tendenze di quest’anno in Italia, secondo Federconsumatori, confermano la preferenza per i regali tecnologici e per quelli alimentari, dal panettone ai formaggi, dai salumi alle marmellate, dai liquori alle conserve.